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この度、ZIP！旅するエプロンにて石垣島ミルミル本舗が紹介されました！
秋の食材といえば、みなさん何を思い浮かべますか？（ 紅イモ！紅イモ！ ）
そうなんです！沖縄の味覚の代表格！ 紅イモは、沖縄を代表する食材の一つ。その風味豊かな甘さと、美しい紫色は、一度食べたら忘れられない味ですよね。一般的に紅イモの旬は8月から1月ですが、収穫後しばらく貯蔵することで糖度が増し、より一層甘くなることから、今の時期から美味しい紅イモが食べられるのです♪ 年中沖縄では食べられる食材ですが、まさに秋から美味しい時期なんです。
石垣島ミルミル本舗のジェラートには、大人気の紅イモジェラートがあります！
紅イモは糖度が高く、濃厚な甘みが特徴。紅イモをそのまま使用しているので、紅イモが口の中ででとろける味わいなんですよ♪
そして今回、ZIP!旅するエプロンで石垣島ミルミル本舗の紅イモジェラートを使ったアレンジスイーツ『ジェラートの紅イモモンブランサンド』を考えてくださりました♪
池田航さんのInstagramで確認できます！↓
池田航さんのInstagramより：ジェラートの紅イモモンブランサンドをこちら
皆様もぜひ石垣島へお越しの際は、大人気の紅イモジェラートを味わってみてくださいね♪
心よりお待ちしております。
石垣島ミルミル本舗
